Geburtstagsbüffet

Für runde und andere besondere Geburtstagsfeiern

Geburtstagssbüffet
Happy Birthday
Wahlweise Tomaten oder Brokkolicremesuppe
Kalte Bratenauswahl auf Platte garniert
Roastbeef Medium gebraten, Kasselerbraten, Putenröllchen mit Spargel,
Hähnchenmedaillon mit Früchten garniert, dazu leckeres Mango-Chutney
Bunte Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing
Büffets
Schweinefilet in Champignonrahm
Pouladenbrust in Orangen-Estragonsoße
Ingelheimer Burgunderbraten mit leichtem dunklen Jus
Kartoffelgratin klassisch, gratiniert
Frische Tagliatelle
Frisches Marktgemüsepfännchen der Saison mit Mandelsplitter und Sauce Hollondaise
Partybrötchen und frisches, französisches Baguette
Büffets
Kleine Käseauswahl mit internationalen Käsespezialitäten
Mousse au Chocolat
Rote Grütze mit Vanillecreme
Büffets
Büffet ab 20 Personen | ab 22,90 Euro pro Person
Für den Runden
Unser Rheinhessenschmaus, der rustikale Abend-Begleiter für schöne Stunden
Ausgewählte Rheinhessische Spezialitäten wie zum Beispiel
Luftgetrocknete Ritterblutwurst, Rheinhessensülze, Apfelweinschinken, Wildsülze,
feines Schweinemett mit Zwiebelwürfelchen
Schinkenplatte mit verschiedenen rohen und gekochten Schinken hübsch garniert
Kleine Schalen gefüllt mit Cocktailgürkchen, Tomaten, Zwiebelchen,
wahlweise Spundekäse oder Rohmilchkäse mit Bretzelchen
Deftiger klassischer Kartoffelsalat
Würzig pikanter Rheinhessischer Wurstsalat
Büffets
Büffet ab 20 Personen | ab 12,90 Euro pro Person
Büffet Wispertal
Wispertalforelle kalt garniert in verschiedener Variation mit feinem Sahnemeerrettich,
dazu Waldorfsalat und ein frisches Baguette
Büffets
Ragout vom Hunsrücker Weideochsen in dunkler Sauce
mit feinen Bandnudeln und Gemüse nach Absprache
Feine Griesflamerie mit Rheingauer Kirschkompott im Gläschen garniert
Büffets
Büffet ab 10 Personen | ab 18,90 Euro pro Person